先週から風邪をひき咳が止まらない日々を過ごしています(-“-)
昔から、風邪をひくと熱は出ないものの、咳が続きお腹が筋肉痛になるほど(^-^;
のど飴を舐めすぎて舌がザラザラになるし・・・。
薬が飲めない妊婦時にはちみつ大根を作っていたことを思い出し作ってみました。
WECK瓶、パッキンなどを5分間煮沸消毒し
角切りにした大根をWECK瓶に入れて
そこにはちみつを回し入れる。
大根がかぶるぐらいのはちみつを入れたら完成。
冷蔵庫に入れて3時間程でこの通り。
大根から水分が出てしっかりはちみつの中に浸かっています(^^)
一晩おくといいそうだけど、とりあえず早く飲みたかったので
シロップをスプーンですくって紅茶に混ぜて飲んでみました。
大根の苦味がちょっとあるけどはちみつの甘さがあるので
小さい子でも嫌がらずに飲んでくれるかも☆
注意：1歳未満の乳児には絶対に与えてはいけません。
「乳児ボツリヌス症」を発症してしまう恐れがあるため。
保存期間は冷蔵庫で3日。
なくなるころには風邪も治ってますように☆
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